Description
Elke maand, doorgaans op de tweede zondag, organiseert Chocalicious een chocoladeworkshop voor individuele deelnemers met aanvang om 11h. De ene maand is het deze Sluit aan! chocoladeworkshop, de andere maand is het de luxe versie, Gouden Schoen.
We starten met een woordje uitleg over (werken met) chocolade. Welke soorten chocolade bestaan er? Welke cacaobonen worden zoal gebruikt? Wat is ‘tempereren’ en waarom is het noodzakelijk? Daarna ga je zelf aan de slag, gebruik makend van de verschillende uitgelegde technieken; mouleren, enroberen, … Je leert hoe je een vorm afvult en een spuitzak hanteert.
Samen maken we een paar smakelijke chocoladelollies, je leert enroberen en maakt heerlijke rotsjes. De workshop is inclusief koffie, thee, frisdrank en … chocolade. Schorten en haarnetjes zijn voorzien zodat je kleding netjes blijft. Naast chocoladelover ben ik ook Stadsgids en Storyteller in Antwerpen, je kunt je dus verwachten aan een paar grappige anekdotes en verhalen.
Alles wat je tijdens de workshop maakt (en niet ter plekke opeet), neem je mee naar huis (verpakkingsmogelijkheden zijn voorzien).
De workshop duurt ongeveer twee uur en komt op 50€ pp (inclusief BTW).
De workshops zijn niet geschikt voor kinderen jonger dan 9.
Kinderen van 9 jaar tot 15 jaar zijn welkom indien vergezeld van een deelnemende volwassene.
Deze workshop start stipt om 11h en gaat door bij Chocalicious, Korte Vlierstraat 13, 2000 Antwerpen.